eN 中華炒鍋28cm 平底鍋蓋組合(eN 中華炒め鍋28cm フライパンカバー セット)【免運費】
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●鋁製平底鍋因為有塗層,所以不適合大火烹調,但是這款產品是鐵鍋,所以可以大火烹調,而且持久耐用。 不像塗層平底鍋那樣有塗層剝落情形。
●內外側皆採用具有高級感的鎚目紋路設計,使得產品強度高並且油容易均勻分佈食材不易沾鍋。
●透過在鐵鍋的表面形成「氮化鐵層+氧化鐵層」,使其變得極不易生鏽並且十分強韌。 不會像塗層平底鍋那樣容易剝落。
●金屬表面有纖維狀凹凸,食材與凸起部分接觸,與油的相容性佳,所以越使用越不容易燒焦或生鏽。
●附方便使用的可立式鍋蓋組合!
※不能使用洗碗機清洗。
【商品尺寸】
平底鍋28㎝:全長44.5×寬29×高9 內徑:28cm 深度:7.7cm、鍋蓋:直徑29.5×高6.7
【商品材質】
平底鍋28㎝:鐵(窒化加工)、柄:不鏽鋼、五金配件:鎳、鍋蓋:鐵板(氟樹脂塗層)・強化玻璃(全面物理強化玻璃)・酚醛樹脂
アルミのフライパンはコーティングがある為強火での調理に向いていませんが、本製品は鉄のフライパン為強火で調理が可能で、丈夫で長持ち。コーティングフライパンのように剥離することはありません。内側と外側には高級感あるれる槌目模様をあしらったデザイン。強度と油回りがよくなり食材がこびりつきにくくなります。鉄の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させることで、極めて錆びにくく、かつ強靭になります。コーティングフライパンのように剥離することはありません。金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、食材が凸部で接触し、油なじみもいいので使っていくほど焦げ付きにくく、錆にくくなっていきます。使いやすい立つ蓋付セットです。